Detalle Profesor

Nuestros investigadores

Miguel Ruiz-Canela López

Líneas de investigación
Epidemiología nutricional
Grupos de investigación


Aportaciones a la sociedad: Ha participado en dos proyectos europeos financiados por el programa Erasmus+ que tiene como finalidad la formación de profesionales y de personas adultas. En el primer proyecto, denominado Dr. PED-Chef (2020-2022) participó como IP de uno de los grupos. Este proyecto tuvo como objetivo la formación de pediatras en el área de la medicina culinaria. Para ello se elaboró un curso de acceso gratuito en distintos idiomas (https://pedchef.eu/es/home-4/) y se difundió en distintas redes sociales. En el segundo proyecto financiado por Erasmus+, denominado Cook2DIAbeat, participa como coordinador de 5 grupos a nivel europeo. Es un proyecto que finalizará en 2025 y tiene como finalidad la formación de personas con diabetes tipo 2 para mejorar la calidad de su dieta a través de la cocina (https://cook2diabeat.eu/). En este proyecto participa la Fundación para la diabetes Novo-Nordisk con el fin de tener el máximo impacto en personas con esta enfermedad.
Aportaciones a la formación de los más jóvenes: Además de la dirección de 6 tesis doctorales en los últimos 5 años, ha dirigido también TFM en un máster de nutrición y TFG en los grados de Medicina, Nutrición y Farmacia. Hasta la actualidad ha participado en tres ediciones del programa de mentoría de la Sociedad Española de Epidemiología.
Otras aportaciones relevantes: First editor de la revista British Journal of Nutrition. Ha sido colaborador científico-técnico de la Agencia Estatal de Investigación (3 años) y evaluador de proyectos desde hace más de 10 años hasta la actualidad. Ha sido miembro del Comité de Etica de Investigación de la universidad de Navarra. Estancias de investigación en la Universidad de Chicago (2000), Universidad de Vancouver (2003), St. Vincent¿s Hospital-Nueva York (2006) y Escuela de Salud Pública de Harvard (2014, 2016 y 2018). Beca de movilidad de la convocatoria Salvador de Madariaga.